身為一個幾乎把台灣跑透透的旅人，澎湖在我心裡有個很特別的位置。陽光、沙灘、海風就不用說了，最讓我念念不忘的反而是那些澎湖特產！記得有一次誤打誤撞走進馬公市區一條小巷子，空氣中那股濃郁的花生香把我勾了進...

說實話，以前我也以為「**鍋貼怎麼煎**」不就是倒油、丟下去、翻面那麼簡單？結果呢？不是煎糊了變黑炭，就是皮破餡漏成災難片，不然就是黏鍋黏到懷疑人生... 厚，那陣子吃的失敗品，想起來都心酸。後來真的...

作為一名足跡踏遍亞洲許多角落的老饕，品嚐過各地特色美食，燕窩這玩意兒確實讓我印象深刻。尤其是去到印尼、馬來西亞、泰國這些產地，看到當地人處理燕窩的方式，回來自己動手試，才發現學問真不少。「燕窩怎麼煮」...

作為一個在臺灣土生土長、對在地海鮮超級著迷的老饕，「曼波魚料理」一直是我心頭好。這東西啊，長得怪，但吃起來那口感，嘖嘖，真是獨一無二。市面上講曼波魚的文章不少，但總覺得少了點深度和實操性，特別是那些家...

作為一個熱愛美食、也注重健康的人，我對天然保健品特別有興趣。蜂膠這東西嘛，我自己也吃了好一陣子，中間踩過雷、也摸索出不少心得。市面上很多文章講功效講得天花亂墜，但具體到蜂膠怎麼吃這個最實際的問題，反而...

說真的，我以前也沒想過「蒸雞腿」能玩出這麼多花樣。不就是雞腿丟進鍋裡蒸熟嗎？哈，那是我太天真了。自從有次在朋友家吃到她媽媽做的「破布子蒸雞腿」，那鮮嫩的肉質、融合了甘鹹醬汁的雞皮，整個顛覆了我對「蒸」...

站在迪化街的老屋騎樓下，陽光穿透巴洛克式山牆的花草紋飾，在斑駁的紅磚上投下細碎的光影。空氣裡混雜著南北貨的鹹香、中藥鋪的草本氣息，還有一陣若有似無、令人心安的咖啡烘焙香。大稻埕咖啡廳，對我這個跑了三十...

身為一個血液裡流淌著醬油香和米飯魂的標準吃貨，我的人生信條很簡單：「不是在吃，就是在找吃的路上！」而桃園大溪，這個古樸又充滿生命力的山城小鎮，簡直就是我的美食後花園。講到大溪美食推薦，大家腦海裡鐵定馬...

身為一個血液裡流著醬油膏、看到路邊攤眼睛就會發亮的資深吃貨，我真的必須說，永寧站美食的魅力，絕對值得你專程跑一趟板橋！你說捷運站出口附近有啥好吃？嘿，那可就大錯特錯了。這裡的精彩，藏在巷弄裡、市場邊、...

身為一個瘋滑雪三年、腳底板癢到一年四季都想踩雪板的狂熱份子，我必須說，聽到「高雄滑雪」這四個字，你是不是也跟我當初一樣，腦袋瞬間打滿問號？高雄？那個豔陽高照、充滿熱帶水果香的港都？滑雪？！別開玩笑啦！...