新店捷運站美食：10大人氣店家排行榜與必吃懶人包指南

身為一個把「吃」當成人生志業的貪吃鬼，搬到新店這幾年，我最大的成就感就是把新店捷運站美食地圖摸得比自家廚房還熟。這裡藏著太多寶藏了！今天不藏私，把我壓箱底的10間真心推薦，連同那些讓人又愛又恨的小缺點，通通攤開來講。準備好你的胃跟著我走一圈吧！

• 名稱： 勇伯米粉湯
• 特色與亮點： 這家店開在小碧潭站附近的小巷子裡（別擔心，離新店捷運站走路也才10分鐘），招牌就是那鍋用豬大骨、蘿蔔熬到渾濁泛白、香氣濃到化不開的湯頭。米粉是那種粗粗短短的，吸飽湯汁後口感軟中帶Q，超對味。重點是價格超級親民，銅板價就能吃飽飽。
• 推薦理由： 古早味超正點！ 湯頭鮮甜不油膩，喝得出功夫。小菜選擇多，黑輪、油豆腐、豬肺都經典。很多在地人從小吃到大，週末早上常要小排隊。 (老饕才知道的巷仔內美食)
• 搭配建議： 一碗米粉湯配上一盤豬皮 + 油豆腐，經典不敗組合。重口味可以加點店家自製的辣椒醬油。

• 名稱： 樂麵屋 (新店店)
• 特色與亮點： 樂麵屋在新店捷運站美食圈裡，絕對是日式拉麵的代表。它最棒的就是「客製化」點餐系統！從湯頭濃度、麵條粗細軟硬、油脂量到蔥蒜多寡，通通可以自己選，打造一碗專屬你的拉麵。招牌焦蔥豚骨湯頭濃郁香醇，焦香的蔥油是靈魂。叉燒肉厚實軟嫩。
• 推薦理由： 自由度超高！ 不怕吃到不符合自己口味的麵。湯頭選擇多（原味、焦蔥、辣味增等），品質穩定。空間乾淨舒適。
• 搭配建議： 點碗招牌焦蔥豚骨拉麵（湯濃麵硬是我的愛），再配份唐揚炸雞，完美！ (他們的炸雞真的多汁)

• 名稱： 光明街油飯 (通常無店名，認明排隊人潮)
• 特色與亮點： 這家隱身在光明街市場裡的無名油飯攤，絕對是新店捷運站美食界的隱藏版王者（尤其早餐時段）。油飯粒粒分明，Q彈不黏牙，帶著恰到好處的麻油香和香菇蝦米香氣。搭配的甜辣醬是點睛之筆。通常搭配一碗熱呼呼的肉羹湯或排骨湯。
• 推薦理由： 傳統好滋味！ 用料實在，香氣足不油膩。份量足，價格便宜（$40一大碗），是許多上班族、學生的活力早餐來源。早上7點多開始就會湧現人潮。 (要早點去，晚來就賣光光！)
• 搭配建議： 當然是一碗油飯配上一碗綜合羹湯（有肉羹、魷魚、金針菇），元氣滿滿。

• 名稱： 老孫涼麵
• 特色與亮點： 說到新店捷運站美食的涼麵代表，老孫絕對榜上有名。麵條是細扁的家常麵，口感偏軟但很能吸附醬汁。靈魂在於那濃稠的麻醬，混合了芝麻醬、蒜泥、醋和一點點糖，香濃帶點微酸，非常開胃。辣油香而不過於嗆辣。味噌湯加蛋是標配。
• 推薦理由： 麻醬香濃夠味！ 口味大眾化接受度高，夏天沒胃口時的最佳選擇。價格實惠，翻桌率高。記得第一次吃時覺得普通，後來卻莫名上癮？你說怪不怪！
• 搭配建議： 一份涼麵（小份就夠飽）配上一碗味噌綜合湯（有蛋花、貢丸、小魚乾），經典組合。

• 名稱： 一碗小羊肉
• 特色與亮點： 這間店在新店捷運站美食中，專攻羊肉料理。招牌就是「清燉羊肉湯」和「紅燒羊肉湯」。清燉湯頭清澈甘甜，有濃郁的當歸、枸杞藥膳香，完全沒有羊羶味；紅燒則濃郁微辣，香氣十足。羊肉塊燉煮得軟嫩，入口即化。配上麵線或白飯都很棒。
• 推薦理由： 湯頭溫潤滋補！ 羊肉處理得非常好，吃不到惱人的羶味。冬天來一碗，全身都暖起來。份量實在，價格合理。店面不大但很有家常感。 (天冷時總是一位難求)
• 搭配建議： 一碗清燉或紅燒羊肉湯，搭配店家特製的羊油麵線。敢吃羊的話，滷羊腳筋也很棒！

• 名稱： 二空新村涼麵
• 特色與亮點： 這家位於中興路巷內的涼麵，是眷村媽媽的好手藝。最大特色是「三醬合一」：芝麻醬、炸醬、蒜泥醬。比單純麻醬涼麵層次豐富很多！麵條是手工製的粗圓麵，口感紮實有嚼勁。炸醬裡有豆干丁和小肉末，香氣十足。辣油也是自製的，很香。附贈的柴魚味噌湯誠意滿滿。
• 推薦理由： 三醬風味獨特！ 口味層次豐富，麵條口感好。份量超值（小碗女生可能吃不完），味噌湯好喝又免費續。用餐環境簡單乾淨。 (個人覺得比老孫更有特色)
• 搭配建議： 點小碗涼麵（除非你超餓），好好享受三醬混合的滋味。免費味噌湯多喝幾碗！

• 名稱： 賴岡山羊肉
• 特色與亮點： 想吃澎湃的羊肉爐？這間在新店捷運站美食清單裡絕對是重量級選手！主打帶皮羊肉爐，湯底有藥膳和清燉可選。藥膳湯頭濃郁溫潤，中藥材香氣足但不刺鼻；清燉則是清爽甘甜，更能嚐到羊肉本身的鮮味。 帶皮羊肉塊頭大，燉煮得軟爛入味，膠質豐富，皮Q肉嫩。除了爐類，熱炒類如沙茶羊肉、蔥爆羊肉也很有水準。
• 推薦理由： 帶皮羊肉超滿足！ 用料實在，份量霸氣（適合多人分享）。湯頭好，羊肉品質佳。冷天聚餐圍爐的好所在。價格稍高但物有所值。上次帶朋友來，五個人點一鍋加幾樣炒菜就撐到不行。 (缺點：夏天吃有點熱，店面較舊)
• 搭配建議： 點一鍋藥膳帶皮羊肉爐（小份約3-4人），搭配凍豆腐、高麗菜、豆皮吸飽湯汁。必點手工羊肉丸！再來盤沙茶羊肉或炒青菜。

• 名稱： 勇氣酵母
• 特色與亮點： 逛完街或下午想找個地方歇腳？這間離新店捷運站不遠的麵包咖啡店，是近年崛起的人氣小店。主打各式天然酵母發酵的歐式麵包，外酥內軟有嚼勁，麥香濃郁。可頌類也做得極好，層次分明又酥脆。咖啡有水準，單品手沖選擇多。環境明亮舒適，帶點文青工業風。
• 推薦理由： 麵包品質超優！ 用料講究，吃得出天然麥香與用心。咖啡好喝，環境舒適安靜，很適合看書、工作或朋友小聚。肉桂捲和可頌是我每次必買（有時晚去就沒了）。價格中上但值得。 (對預算有限的人來說，當正餐可能稍貴)
• 搭配建議： 選一個喜歡的麵包（如明太子法國、核桃乳酪、原味可頌），搭配一杯單品手沖咖啡或拿鐵，就是完美的下午茶組合。

• 名稱： 抱飲抱食
• 特色與亮點： 聚餐不知道去哪？這間在新店捷運站美食中以「份量驚人」聞名的德式餐廳絕對吸睛！招牌是超巨大的「家庭拼盤」或「大拼盤」，包含多種德式香腸、豬腳、火腿、肋排、烤雞等，堆成小山一樣上桌，視覺震撼滿分。豬腳外皮酥脆，肉質軟嫩；香腸種類多，各有風味。啤酒選擇也多。
• 推薦理由： 份量超級豪邁！ 非常適合多人聚餐分享（拍照也很有話題性）。餐點口味不錯，氣氛熱鬧歡樂。記得第一次點大拼盤，四個大人差點吃不完打包。 (務必揪夠人再去挑戰)
• 搭配建議： 4人以上點「大拼盤」或「家庭拼盤」共享，搭配德國黑啤酒或水果啤酒解膩。建議先點一份試試，再加點其他主餐或沙拉。

• 名稱： 七張米粉湯 (通常無顯著店名，認明夜晚營業)
• 特色與亮點： 深夜肚子餓又不想跑太遠？這家開在七張站附近（離新店捷運站也很近）、晚上才營業的無名米粉湯攤，是許多夜貓族和下班族的救贖。湯頭一樣走古早味路線，用豬大骨長時間熬煮，溫和順口。米粉是細的，小菜種類豐富，滷得入味。營業到很晚（常過午夜），是深夜食堂代表。(車子違停有點多…)
• 推薦理由： 深夜暖心好夥伴！ 價格便宜，口味樸實好吃，隨時想吃碗熱的都能滿足。小菜給得大方。是結束一天工作後簡單卻溫暖的慰藉。上次加班到半夜，一碗熱湯下肚真的救了我。 (環境就是路邊攤，要求整潔的請繞道)
• 搭配建議： 一碗米粉湯配上滷白菜、油豆腐、紅燒肉，簡單滿足。

老實說，寫這篇新店捷運站美食攻略，邊寫邊餓！上面這些店，有些我每週必訪（像勇伯、光明街油飯），有些是特定心情或天氣才會想吃（夏天老孫、冬天賴岡山）。分享這些壓箱寶，希望大家也能感受到新店站周邊的美味魅力。不用再問「新店捷運站附近有什麼好吃的？」了，照著這篇吃，踩雷機會超低！