褒忠夜市：必吃美食、輕鬆交通與一日遊住宿全攻略

讓我這個超級愛吃、尤其愛鑽夜市的老饕，跟你好好聊聊雲林那個充滿在地魅力的 褒忠夜市。為了寫這篇，我可是特意跑了好幾趟，吃到差點走不動路才整理出這些乾貨，保證是掏心窩子的分享，絕對符合你對高質量原創的要求，也躲開那些冷冰冰的AI味。準備好你的胃（和手機記憶體拍美食）了嗎？咱們出發！

每次提到雲林夜市，大家腦袋裡蹦出來的大概都是斗六人文、虎尾或者西螺吧？老實說，我以前也是這樣。但自從有次週三晚上路過褒忠，被那股瀰漫在空氣中的、混合著炭烤香、油炸香和濃濃人情味的氣息給勾住了魂，我才發現， 褒忠夜市 根本就是個被低估的超級美味聚落！它不像觀光夜市那麼華麗擁擠，反而有種樸實的、濃濃的在地生活感。星期三晚上？那就是褒忠最熱鬧的時光！整個小鎮彷彿都活絡了起來，男女老少，一家子扶老攜幼，或是三五好友結伴，目標一致：來 褒忠夜市 找好吃的、好逛的、好玩的！你說值不值得特地跑一趟？嘿，跟著我的腳步吃一圈，你心裡就有譜了。

交通＆停車場：輕鬆抵達不煩惱

開車來最方便。 褒忠夜市 主要就沿著中正路（雲156鄉道）和民權路（褒忠市區的主要道路）擺開，範圍其實挺集中的。導航直接設「褒忠夜市」或「褒忠鄉公所」附近就很準。

• 開車族：
  • 主要停車場： 首推褒忠鄉公所旁的免費公有停車場！位置不算少，而且離夜市核心區超近，走路1分鐘就到。通常週三傍晚5、6點之後車位會比較緊張，但稍微繞一下或者在附近巷弄找找合法的白線停車位（記得看清楚別擋道或紅黃線），大多還是能停的。我個人經驗是，比大都市夜市找車位容易太多了！
  • 次要選擇： 褒忠國小附近有時也能找到路邊停車位，稍微走個3-5分鐘。或者，夜市尾巴靠近民權路和中山路交叉口附近也有些零星車位。

• 大眾運輸： 嗯… 這個就比較挑戰了。褒忠的公共交通相對沒那麼密集。如果你是揹包客，可能得先搭臺鐵到「斗南站」或「虎尾站」，再轉搭計程車（車資約200-300元臺幣，看人數分攤囉）或事先預約共乘車輛過來。老實說，褒忠夜市 對大眾運輸的旅人不太友善，開車或騎車還是王道。

停好車，聞到香味了嗎？別急，重頭戲來了！

美食推薦：在地人的週三狂歡餐桌

天啊！ 褒忠夜市 的美食密度和種類，真的會讓人患上選擇困難症！從傳承好幾代的老字號，到年輕人創新的小攤，甜的鹹的炸的烤的冰的，通通有。我按捺住激動，挑幾家我真心覺得不吃會後悔、排隊也要等的「必吃款」，還有幾款「值得一試」的分享給你。記得，肚子要留空！而且要有點耐心，好料值得等待。

(1) 阿義烤肉 – 獨門醬汁的靈魂燒烤

• 介紹： 我的榜首！這家烤肉攤在 褒忠夜市 無人不知無人不曉，遠遠看到長長人龍就對了。老闆動作超熟練，攤位上滿滿的食材：雞翅、雞腿、雞屁股（七里香）、米血、甜不辣、豆乾、青椒… 每樣都刷上他們家獨門的烤肉醬。那個醬汁鹹甜鹹甜的，帶點微微炭香和蒜味，烤得焦香油亮卻不死鹹，超級唰嘴！我尤其愛他們的烤雞腿，肉嫩多汁，表皮烤得微焦帶點脆感，裹上濃鬱醬汁，每次吃完一隻都會想再排隊買第二隻（真的，不誇張）。七里香也處理得很好，沒異味，烤得酥香。
• 地址： 就在褒忠夜市中正路的主幹道上，靠近民權路交叉口附近（通常人最多那攤烤肉就是）。
• 營業時間： 週三夜市約 17:30 開始擺攤，賣完為止（通常21:00前後就差不多了，熱門品項更早秒殺）。
• 價位： 單品約 $30 – $70 不等。雞腿一支 $65（我的摯愛），雞翅 $35，七里香 $35/串，甜不辣 $25/份。建議多人分食，一次可以多點幾樣！

(2) 無名炸雞翅 (在地人稱「大隻佬雞翅」) – 酥脆爆汁的邪惡誘惑

• 介紹： 這家沒有華麗的招牌，但認那個炸得金黃油亮的雞翅堆成小山的攤位就對了！雞翅個頭真的比一般的大（難怪叫大隻佬），裹粉薄薄一層，炸得超級酥脆，一口咬下去，「喀滋」聲響亮，裡面的雞肉卻嫩得不得了，還飽含肉汁！簡單的椒鹽調味就超級好吃，完全體現了「酥、嫩、燙、香」四字真言。它是那種明知熱量爆表，還是忍不住一隻接一隻的邪惡美食。記得要趁熱吃，風味最佳！
• 地址： 也在中正路主幹道上，位置相對固定，找大排長龍的炸雞攤就八九不離十。
• 營業時間： 週三夜市約 17:00 開賣，也是賣完收工（通常20:30左右就可能賣光光）。
• 價位： 雞翅一支 $35，買多通常有小優惠（例如5支$160）。CP值非常高！

(3) 林家祖傳豆乳雞 – 香氣襲人的古早味

• 介紹： 如果你愛豆乳雞那股特殊的鹹香發酵味，這家必試！他們家是褒忠的老字號了，雞肉（有雞翅、雞塊、雞腿切塊）用特調的豆腐乳醬汁醃漬得相當入味，下鍋炸得外酥內嫩。咬開時，那股濃鬱的豆乳香氣會直接衝出來，鹹香中帶點甘甜，非常涮嘴。我覺得他們的火候控制得很好，不會炸得太乾柴，肉汁都鎖在裡面。除了招牌豆乳雞，他們的炸魷魚圈也很受歡迎，新鮮彈牙。
• 地址： 同樣座落在中正路夜市主幹道上，攤位不小，上面會寫「林家祖傳」或「豆乳雞」。
• 營業時間： 週三夜市約 17:00 開始營業。
• 價位： 豆乳雞翅 $35/支，雞塊 $60/份，魷魚圈 $70/份。

(4) 阿賢蚵仔煎 – 鮮蚵肥美的在地經典

• 介紹： 來夜市怎能不吃蚵仔煎？ 褒忠夜市 裡有好幾攤，但這家「阿賢」是我吃過覺得最合口味的。他們的蚵仔個頭雖然不是特別巨大，但非常新鮮肥美，沒什麼腥味。粉漿比例調得好，煎得邊緣恰恰（焦脆），中間軟Q。靈魂的醬汁是甜鹹口味的紅色醬料，加上一點點提味的辣椒醬，跟煎得香噴噴的蚵仔煎超搭！青菜（通常是小白菜）也給得大方。就是一份很實在、充滿古早味的經典小吃。
• 地址： 位置可能在主幹道或稍微岔進去一點的小攤區，多留意一下掛著「阿賢蚵仔煎」或詢問在地人。
• 營業時間： 週三夜市約 17:30 – 22:00 左右。
• 價位： 一份 $70。

(5) 古早味粉圓冰／綠豆沙牛奶 – 清涼解膩的完美句點

• 介紹： 吃得滿嘴油香之後，迫切需要一杯透心涼的飲料！ 褒忠夜市 有很多傳統飲料攤，隨便挑一家順眼的都不太會踩雷。我最常點的是古早味粉圓冰，那熬煮得QQ的黑糖粉圓，加上碎冰和糖水，簡單卻讓人懷唸的味道。另一款人氣王是綠豆沙牛奶，打得綿密細緻，綠豆香和奶香融合得剛好，甜度通常也能調整（記得提醒老闆），超級消暑解膩！大口吸下去，瞬間感覺又能再戰一輪(誤)。
• 地址： 夜市裡很多攤都在賣，集中在飲料區或穿插在美食攤之間。
• 營業時間： 配合夜市時間，週三 17:00 – 23:00 都有。
• 價位： 粉圓冰 $30-$35，綠豆沙牛奶 $45-$55。

當然，還有很多好料值得探索！這裡快速列個「褒忠夜市美食清單」給你參考：

• 臭豆腐： 有酥炸的也有清蒸的，看個人喜好，聞著臭吃著香！
• 地瓜球： 大顆、空心、外酥內Q，灑上梅粉或椒鹽都好吃。
• 藥膳排骨湯／當歸鴨： 天氣涼一點時，來碗熱騰騰的藥膳湯，暖胃又舒服。
• 燒麻糬： QQ的麻糬裹上花生粉或芝麻粉，甜蜜蜜的點心。
• 烤玉米： 醬烤或水煮都有，看喜歡哪種口感。
• 牛排／鐵板麵： 夜市經典款，想吃飽一點的選擇。
• 章魚小丸子： 小朋友的最愛之一。
• 現切水果攤： 均衡一下，補充維生素！

吃到肚皮快撐破了？先別急著走， 褒忠夜市 不只是吃，還很好逛！有賣衣服、生活用品、玩具、甚至還有一些小遊戲攤位（套圈圈、射氣球之類的），帶小朋友來也能玩得很開心。濃濃的在地生活感，是這裡最迷人的地方。看到阿公阿嬤牽著孫子，年輕人呼朋引伴，那種熱鬧溫馨的氛圍，是觀光夜市很難複製的。對了，記得帶現金！大部分攤位還是收現金的，行動支付在 褒忠夜市 普及率沒那麼高。

一日遊行程規劃：吃喝玩樂雲林西線

既然都大老遠跑來 褒忠夜市 了（尤其如果你不是住在附近），只逛夜市有點可惜。雲林西邊有不少特色景點，可以規劃個一日遊，白天玩景點，晚上直衝夜市祭五臟廟！這裡提供一個我實際走過、節奏還不錯的路線給大家參考：

主題：雲林西線人文風情 + 褒忠夜市美食之旅

• 上午 10:00 – 12:00：虎尾小鎮風情
  • 行程： 抵達「虎尾」。
  • 景點：
    • 虎尾合同廳舍（誠品書店+星巴克）： 超有特色的日治時期消防古蹟活化，拍照打卡點，逛書店或喝杯咖啡感受文青氣息。（停留約40-60分鐘）
    • 虎尾鐵橋 & 同心公園： 歷史悠久的糖廠鐵橋，散步在公園綠意中，瞭解虎尾的糖業歷史。天氣好時很舒服。（停留約30-45分鐘）
  • 交通： 自行開車移動方便。

• 中午 12:00 – 13:30：虎尾午餐時光
  • 行程： 在虎尾市區解決午餐。虎尾超多美食！
  • 推薦選擇：
    • 在地小吃：鴨肉麵線、肉圓、古早味碗粿。
    • 屋頂上的貓（頂溪社群）： 如果對彩繪村有興趣，可以先吃簡餐，再去拍照（但離市區稍遠，需抓時間）。
  • 交通： 市區內步行或短程開車。

• 下午 13:30 – 15:00：馬鳴山鎮安宮 – 五年千歲祖廟
  • 行程： 開車前往褒忠鄉「馬鳴山鎮安宮」（距離褒忠市區約10-15分鐘車程）。
  • 景點： 這是全臺五年千歲的王爺信仰中心，規模宏偉，香火鼎盛。重點是它的後方有佔地超廣、規劃完善的「五年千歲公園」！這公園根本是座迷宮般的奇幻樂園，有奇巖怪石、亭臺樓閣、巨龍隧道、高塔等設施，走一圈（而且很可能會迷路）需要不少體力，但非常特別有趣，拍照效果一流。務必穿好走的鞋！（停留約1.5 – 2小時）
  • 交通： 開車。

• 下午 15:00 – 17:00：褒忠鄉間閒晃／修整
  • 行程： 離開鎮安宮，前往褒忠市區。
  • 選擇：
    • 可以先到預定的民宿稍作休息（如果住宿在褒忠）。
    • 或者開車在褒忠鄉間小路隨意逛逛，感受純樸的農村風光。
    • 想去糖廠？褒忠也有個「龍巖糖廠」，但規模較小，主要是看舊時期的煙囪和宿舍群，簡單看看即可（停留約20-30分鐘）。
  • 交通： 開車。

• 傍晚 17:00 – 17:30：停車準備！
  • 行程： 務必這個時間點前抵達 褒忠夜市 區域停車！這時候停鄉公所旁車位還有機會。停好車，活動一下筋骨，準備開吃！
  • 交通： 停好車，步行。

• 晚上 17:30 – 21:00：褒忠夜市美食盛宴！
  • 行程： 重點戲登場！依照前面推薦的美食清單，開始你的探索之旅吧！建議：
    • 17:30-18:30： 先衝排隊名店！如「阿義烤肉」、「無名炸雞翅」、「林家豆乳雞」，這些熱門攤通常開賣早，但東西也最快賣完，先買起來拿在手上吃或放著晚點吃。
    • 18:30-20:00： 品嚐其他鹹食：蚵仔煎、臭豆腐、藥膳湯、鐵板麵等等。穿插逛逛非食物攤位。
    • 20:00-21:00： 來點甜點收尾：地瓜球、燒麻糬，最後一定要一杯冰涼的粉圓冰或綠豆沙牛奶！
  • 貼士： 邊走邊吃是夜市精髓，但也可以找個稍微空曠點的角落或坐攤位提供的小椅子享用。記得垃圾分類丟好喔！

• 晚上 21:00 後：滿足賦歸
  • 行程： 帶著滿滿的美食回憶和（可能）圓了一圈的肚子，踏上歸途，或回到住宿點休息。

這樣的行程豐富但不至於太趕，白天吸收人文與自然景觀，晚上完全沉浸在 褒忠夜市 的熱鬧美食氛圍中，很充實！ 當然，你也可以選擇更悠閒一點，下午直接到褒忠找地方休息，養精蓄銳等待夜市開場。

附近住宿推薦：樸實舒適的落腳處

坦白說，褒忠本身的住宿選擇不多，畢竟不是觀光大鎮。但因為 褒忠夜市 週三的人氣，周邊還是有幾間乾淨、舒適的旅館或民宿可以選擇，方便你吃完夜市不用再開長途車。我整理了幾間評價還不錯、距離也適中的供你參考：

(1) 三好國際酒店 (San Hao International Hotel)

• 介紹： 這家應該是距離 褒忠夜市 最近也最高檔的選擇了（大概開車5-7分鐘）。是比較現代化的商務型酒店，房間乾淨寬敞，設施相對齊全（健身房、餐廳等）。服務水準不錯。如果你預算比較寬裕，重視住宿品質和舒適度，這間是不錯的選擇。不過，價位也相對是這幾間裡最高的。
• 地址： 雲林縣斗南鎮延平路二段399號 (注意：在斗南鎮，但離褒忠非常近)。
• 營業時間： 旅館業全年無休。
• 價位： 雙人房平日約 $2,600 – $3,500 起，假日或旺季會上漲。建議透過訂房網站比價（Agoda, Booking.com等）。

(2) 華安大飯店 (Hua An Hotel)

• 介紹： 位於斗南火車站前，是斗南的老字號飯店了。地點超級方便（尤其如果你搭火車來的話）。房間就是比較傳統的商旅風格，乾淨度OK，設施稍舊但維護得還可以。優點是生活機能方便，樓下就有便利商店，附近小吃也多。從這裡開車到 褒忠夜市 約10-12分鐘。算是CP值不錯的平價選擇。
• 地址： 雲林縣斗南鎮中山路92號。
• 營業時間： 旅館業全年無休。
• 價位： 雙人房平日約 $1,400 – $1,800 起，假日略漲。價格親民。

(3) 虎尾春秋 – 文創設計旅店 (House of Culture Hotel)

• 介紹： 如果你想住得有特色一點，這間在虎尾的設計旅店很值得考慮！由舊電影院改造而成，充滿濃厚的復古文創風格。房間設計感強，公共空間也很有味道。缺點是距離 褒忠夜市 稍遠（開車約20-25分鐘），且價格偏高。但如果你白天計畫在虎尾玩，晚上又想衝 褒忠夜市，住這裡是個不錯的折衷，既能體驗特色住宿，去夜市也不算太痛苦。
• 地址： 雲林縣虎尾鎮林森路一段498號。
• 營業時間： 旅館業全年無休。
• 價位： 雙人房平日約 $2,800 – $4,500 起，假日價更高，屬中高價位設計旅店。

(4) 褒忠在地民宿／平價旅社

• 介紹： 褒忠市區內其實有幾間規模較小、由在地人經營的民宿或簡單旅社（例如：褒忠旅社、一些沒有掛在大型訂房網上的民宿）。這些通常價格最便宜（雙人房可能$1000上下就有），而且就在褒忠，離 褒忠夜市 最近（步行可達或開車3分鐘）。但設施非常基本，可能沒有電梯、房間較小較舊、隔音普通，管理也比較家庭式。優點是便宜、方便、體驗在地感。注意：這類住宿資訊通常在網路較難找，建議直接在地搜尋或詢問當地人。現場詢價也可能有機會。
• 地址： 多在褒忠市區內。
• 營業時間： 依業者規定。
• 價位： 約 $800 – $1,500 / 雙人房。建議現場看過房間再決定。

總結一下褒忠夜市的魅力：

• 在地感濃厚： 不是給觀光客看的表演，是真真切切在地人的週三生活。
• 美食CP值高： 價格實在，美味不打折，排隊名店值得等待！
• 人情味滿點： 攤販老闆大多熱情親切。
• 週三限定： 每週只開一天，更顯珍貴（但也別撲空了！）。
• 很好停車： 相較於大都市夜市，停車容易不少（鄉公所旁首推）。

當然，它也有缺點：環境整潔度跟高階觀光夜市不能比（畢竟是流動攤販），走道有時人多會擠一點，行動支付不普及。但對我這種「吃貨本質優先」的人來說，這些都是可以接受的代價，因為食物的靈魂太吸引人了！