新光三越餐廳：信義新天地熱門推薦與實用挑選攻略
這週末又衝了趟新光三越 餐廳密度最高的信義新天地！老實說，信義區百貨那麼多，但每次想認真找頓好吃的，雙腳就是會不自覺往新光三越那幾棟走。你說為什麼？欸，這樣講好了，從想吃點清爽的日式定食到需要大塊犒賞自己的頂級牛排，這裡的選擇就是多到讓人選擇困難症發作！
記得有次臨時約了朋友，完全沒想法要吃啥，結果晃進A4館，意外發現那家新加坡料理「樂蝦拉麵之家」，他們的叻沙湯頭濃郁到不行，蝦子又大又新鮮，整個驚為天人！這種挖到寶的感覺，在新光三越 餐廳裡特別容易發生。不過也不是每次都這麼幸運啦，像B1某家標榜手工窯烤披薩的，排隊排超久，結果餅皮吃起來有點韌…嗯，只能說踩雷也是美食探險的一部分嘛。
說到踩雷，我覺得新光三越 餐廳有個很棒的優點，就是資訊相對透明！不管是價格還是菜單，官網通常都查得到，不太會發生那種走進店裡看到價格就想默默退出來的尷尬場面（這種經驗大家應該都有過吧？）。而且各家餐廳的風格差異大，從適合小資族的平價美食到需要預算無上限的奢華體驗，這裡通通都有，完全能滿足各種荷包深度！
信義新天地餐廳熱門類別比較 (個人主觀整理)
| 類別 | 平均價位 (NTD) | 適合情境 | 推薦指數 (5★) | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日式料理 | $400 – $1200 | 精緻用餐、小聚 | ★★★★☆ | 食材新鮮、選擇多樣 | 熱門店排隊久 |
| 中式/港式 | $350 – $1500+ | 家庭聚餐、長輩宴 | ★★★★ | 經典口味、份量足 | 部分店環境較吵雜 |
| 義式西餐 | $500 – $2000+ | 約會、慶祝 | ★★★★ | 用餐氛圍佳、酒單豐富 | 高價位選擇多 |
| 南洋風味 | $300 – $800 | 輕鬆嘗鮮、快速簡餐 | ★★★★☆ | 口味獨特、選擇多樣 | 座位通常較少 |
| 咖啡甜點 | $150 – $450 | 下午茶、聊天 | ★★★★☆ | 質感好、空間舒適 | 熱門時段一位難求 |
新光三越 餐廳這麼多到底該怎麼選？我根據自己吃到快破產（誤）的經驗，整理出10家真心覺得值得一訪的口袋名單，涵蓋不同館別和價位，給大家參考參考：
1. 樂天皇朝 (A8 8F)
- 地址： 台北市信義區松高路12號8F (新光三越台北信義新天地A8)
- 營業時間： 週日 – 週四 11:00 – 21:30；週五、週六 11:00 – 22:00
- 價格區間： $450 – $1200 / 人
- 必點菜單： 傳奇原味小籠包、蘿蔔絲酥餅、上海炒飯、流沙包、擔擔麵。
- 個人評價介紹： 這家主打八色小籠包，視覺效果滿分！原味最好吃，湯汁鮮甜肉餡飽滿。炒飯粒粒分明鑊氣足，每次必點！環境明亮寬敞，適合家庭或朋友聚餐。新光三越 餐廳的經典選擇之一，想吃高品質中菜這裡很穩。小缺點是人多時會有點吵。
2. 點點心 (A11 B2)
- 地址： 台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越台北信義新天地A11)
- 營業時間： 11:00 – 21:30 (週五六至22:00)
- 價格區間： $300 – $600 / 人
- 必點菜單： 豬仔流沙包、晶瑩鮮蝦餃、脆皮鮮蝦腸粉、蟹子燒賣皇、蔥油雞扒撈丁。
- 個人評價介紹： 港式點心專門店！可愛的豬仔流沙包是招牌，戳下去流沙真的會爆漿（拍照記得快狠準！）。蝦餃皮Q彈蝦肉紮實，用料實在。價格算親民，點滿一桌也不心痛。在新光三越 餐廳想吃港點解饞的首選。缺點是尖峰時間要排隊，座位略擠。腸粉超級推！
3. 樂蝦拉麵之家 (A4 B2)
- 地址： 台北市信義區松高路19號B2 (新光三越台北信義新天地A4)
- 營業時間： 11:00 – 21:30
- 價格區間： $300 – $500 / 人
- 必點菜單： 招牌蝦湯拉麵、蝦濃沾麵、黃金蝦肉餛飩、蝦油拌麵、酥炸蝦頭。
- 個人評價介紹： 超級蝦控的天堂！蝦湯頭濃郁到不行，帶著蝦殼的鮮甜香氣，喝完不會口渴。蝦肉餛飩很大顆，裡面有整隻蝦，超滿足！沾麵口感濃厚，適合喜歡重口味的。這家新光三越 餐廳是我吃過蝦味最足的拉麵，愛蝦的人一定要試。但湯頭真的很濃郁，口味清淡的人可能覺得負擔。
4. 紅皇后 川酒 (A9 6F)
- 地址： 台北市信義區松壽路9號6F (新光三越台北信義新天地A9)
- 營業時間： 週日 – 週四 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30；週五、週六 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 價格區間： $800 – $1800 / 人
- 必點菜單： 招牌水煮牛、老罈香酸菜魚、紅油抄手、宮保雞丁、老皮嫩肉。
- 個人評價介紹： 這家在新光三越 餐廳算是高價位的川菜。水煮牛真的厲害，麻辣鮮香層次豐富，牛肉軟嫩，豆芽爽脆，花椒香氣撲鼻！酸菜魚非常夠味，湯頭酸辣帶勁，魚片嫩口。裝潢很有特色，像在洞穴裡用餐（但光線偏暗，拍照要打燈）。適合想吃精緻川菜、預算較高的人。價格偏高，份量不算特大，但口味確實有獨到之處。不太能吃辣的朋友點微辣就好！
5. 匙碗湯 (A4 B2)
- 地址： 台北市信義區松高路19號B2 (新光三越台北信義新天地A4)
- 營業時間： 11:00 – 21:30
- 價格區間： $250 – $450 / 人
- 必點菜單： 經典番茄湯、酥脆蝦多士、濃郁南瓜湯、松露野菇湯、綜合麵包籃。
- 個人評價介紹： 專賣歐式濃湯的店！番茄湯超級濃郁，裡面還有小肉丸，沾附的麵包超讚。蝦多士炸得金黃酥脆，蝦味濃。很適合當快速午餐或下午簡單墊胃。價格合理，湯品選擇多。在新光三越 餐廳裡算比較輕食的選擇，逛街逛累喝碗熱湯很舒服。缺點是座位數不多，尖峰時間要等。
6. 饗饗 (A4 46F)
- 地址： 台北市信義區松高路19號46F (新光三越台北信義新天地A4)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
- 價格區間： $1500 – $2000+ / 人 (依時段)
- 必點菜單： 現切爐烤牛排、現流生魚片、天使紅蝦、各式握壽司、精緻甜點區。
- 個人評價介紹： 號稱台北最難訂位的Buffet之一！景觀無敵，居高臨下俯瞰整個信義區。食材水準高，種類繁多，從海鮮、日料到牛排、甜點都很用心。天使紅蝦新鮮大隻，生魚片種類多品質穩定。甜點區非常精緻。新光三越 餐廳頂級Buffet代表（價位也是頂級）。一定要提前很久預約！適合慶祝特殊節日。價格高，但體驗感和食材品質確實好。
7. 大戶屋 (A8 7F)
- 地址： 台北市信義區松高路12號7F (新光三越台北信義新天地A8)
- 營業時間： 11:00 – 21:30
- 價格區間： $300 – $550 / 人
- 必點菜單： 炭烤雞肉野菜定食、招牌雞肉蓋飯、酥炸牡蠣定食、炭烤花魚定食、滑蛋豬排鍋定食。
- 個人評價介紹： 穩定性很高的日式定食餐廳！雞肉野菜定食經典，雞肉烤得鮮嫩多汁，醬汁鹹甜下飯，蔬菜種類多。定食附的白飯、味噌湯、小菜都可以續，CP值不錯。環境乾淨舒適。在新光三越 餐廳想吃簡單、清爽、不踩雷的日式料理，選它就對了。口味偏家常，沒有特別驚豔，但就是穩。
8. 鼎泰豐 (A4 B2 / A8 B2 / A11 B1)
- 地址： A4館B2、A8館B2、A11館B1皆有分店
- 營業時間： 各館大抵 11:00 – 21:30
- 價格區間： $350 – $800 / 人
- 必點菜單： 小籠包、蝦仁燒賣、排骨蛋炒飯、紅油抄手(蝦肉)、芋泥小包。
- 個人評價介紹： 國際知名品牌，幾乎是信義區新光三越 餐廳的代名詞之一（分店超多）。小籠包品質穩定，皮薄湯多，摺痕漂亮（18摺是基本）。排骨蛋炒飯真的經典，排骨醃得入味，炒飯粒粒分明香氣足。服務有一定水準。缺點是永遠要排隊，觀光客非常多，價格不算便宜。適合帶沒吃過的外國朋友體驗台灣之光。
9. 乾杯燒肉居酒屋 (A9 9F)
- 地址： 台北市信義區松壽路9號9F (新光三越台北信義新天地A9)
- 營業時間： 週日 – 週四 11:00 – 22:00；週五、週六 11:00 – 23:00
- 價格區間： $800 – $1500+ / 人
- 必點菜單： 鹽蔥牛舌、招牌角切牛排、椒鹽霜降豬肉、和牛拼盤、石鍋拌飯。
- 個人評價介紹： 氣氛超High的日式燒肉！晚上有乾杯活動很有趣（送肉！）。食材新鮮，尤其推薦牛舌和角切牛排，油脂香氣十足，店員代烤服務好掌握火候。非常適合朋友聚餐、喝酒聊天。在新光三越 餐廳想吃熱鬧燒肉的首選。缺點是油煙味稍重（燒肉店難免），價格偏高，吃下來很容易破千。記得訂位！
10. Lady M (A9 2F)
- 地址： 台北市信義區松壽路9號2F (新光三越台北信義新天地A9)
- 營業時間： 週日 – 週四 11:00 – 21:30；週五、週六 11:00 – 22:00
- 價格區間： $280+ / 片蛋糕，飲品 $150+
- 必點菜單： 經典原味千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、巧克力棋盤格蛋糕、香草風暴、伯爵茶千層。
- 個人評價介紹： 來自紐約的頂級千層蛋糕！層次分明，餅皮超薄，鮮奶油輕盈不膩。原味最能吃到純粹的蛋香和奶油香。抹茶口味茶味濃郁微苦，很道地。適合當作逛街後的奢華下午茶或買整顆慶生。新光三越 餐廳的精緻甜點代表。價位高，但蛋糕確實好吃（一片$280真的不便宜）。內用空間明亮優雅。注意：下午茶時段常客滿。
信義新天地餐廳挑選心法 (個人經驗談)
選新光三越 餐廳真的需要一點小技巧，不然很容易陷入選擇障礙！分享一下我的實戰心得：
- 看時間： 午餐時間短？選點點心、大戶屋、匙碗湯這種出餐快的。假日悠閒聚餐？紅皇后、乾杯、饗饗可以考慮。
- 看人數： 人多或帶長輩？樂天皇朝、鼎泰豐環境和口味接受度高。兩人約會？紅皇后的氛圍或高樓層景觀餐廳都不錯。
- 看預算： 小資族救星：點點心、大戶屋、匙碗湯、樂蝦拉麵。慶祝或預算足：饗饗、紅皇后、乾杯、Lady M。
- 看想吃啥： 超簡單！鎖定館別樓層直奔主題。A11 B2/A4 B2 小吃最集中；A8/A9 中高價位餐廳多；A4 46F 饗饗景觀無敵。
- 善用APP： 「新光三越自家APP」有時會有餐廳電子優惠券，別忘了看！線上訂位也很方便（特別是饗饗這種超難訂的，一定要用APP搶）。
- 避尖峰： 週末假日用餐時間（12:00-13:30 / 18:00-19:30）人爆炸多！建議提早到（11點或下午5點）或乾脆晚點吃（下午1點半後、晚上8點後），排隊時間差超多。
新光三越餐廳常見QA (我來解答！)
Ｑ：信義新天地這麼多館，哪一館的新光三越 餐廳最集中、最好逛？
Ａ：真要說最集中，我覺得是A11館的B1跟B2！尤其是B2，根本是美食街PLUS版，點點心、拉麵、韓式、港式、小吃攤位超密集，選擇多樣而且價格帶廣，從百元出頭到幾百元都有，非常適合第一次來或不知道吃什麼的時候去挖寶！
Ｑ：想在新光三越 餐廳訂位，特別是熱門的像饗饗、樂天皇朝晚餐時段，有什麼訣竅？
Ａ：熱門時段（尤其是週末晚餐）真的難搶！我的經驗是：
- 饗饗： 一定要用新光三越APP線上開放訂位時「準時搶」！開放時間通常是用餐日前一個月凌晨12點（例如想訂5/15晚餐，4/15凌晨12點開放），手速要快！電話訂位非常難打進去。
- 樂天皇朝/紅皇后等： 建議直接打該分店電話比較快。通常提前1-2週訂週末晚餐比較保險。
- 通用技巧： 訂平日或離峰時段（如週一~四晚上、或晚餐的第二輪約20:00後）成功率大增！新光三越APP有時會有特定餐廳的線上訂位連結，多關注。
Ｑ：在新光三越 餐廳用餐，停車方便嗎？費用怎麼算？
Ａ：停車算方便，但假日一位難求啊！重點整理：
- 停車場： A4、A8、A9、A11各自有獨立的地下停車場入口。假日建議早點到（餐廳開門前半小時左右比較保險）。
- 費用： 直接用新光三越聯名卡或貴賓卡消費是最划算的！ 通常消費滿額就能折抵停車時數（每館規定不同，出發前查官網最準）。沒卡的話，消費$500或$1000也能折抵1小時（各館規定不同）。
- 我的建議： 假日開車去吃飯，強烈建議早點出門搶車位，並記得帶聯名卡或會員APP條碼（累積消費折抵停車最方便）。搭捷運到市政府站或101站走路過去當然最輕鬆不用煩惱停車！
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