彰化後站美食探索：隱藏在火車站後的美味秘境

出走地圖發佈時間：2026年1月17日更新時間：2026年1月17日

每次從彰化火車站後站出來，總會被那股熟悉的美食香氣吸引。說真的，比起前站的商業化，後站這些小店更有彰化的真實味道。今天我就來分享這些年我在後站吃到的真心推薦。

為什麼要特別來後站找美食？

你可能會想，前站不是更多選擇嗎？但後站的美食有種特別的親切感。這裡的店家多半是經營多年的老字號，價格實在不說，那種濃濃的人情味才是重點。我第一次來後站吃東西是五年前，當時只是隨便找家店填肚子，沒想到一試成主顧。

後站這邊的生活步調比較慢，店家也都不急不躁的。記得有次我在一家麵店吃飯，老闆娘看我滿頭大汗，還主動遞冰水給我。這種小溫暖，在前站比較難感受到。彰化火車站後站小吃

後站美食主要分布在幾個區域：華山路、三民路一帶是小吃集中區，中正路二段則有不少餐廳。如果你時間有限，我建議直接往華山路走，那邊選擇最多。彰化後站餐廳推薦

「後站的美食就像挖寶，外表普通但味道驚人。」這是我帶朋友來時最常說的一句話。很多店看起來不怎麼樣，吃下去才會發現別有洞天。

這家是我心中的彰化後站美食第一名。他們的肉羹是用整塊肉去做的，不是那種魚漿混充的。湯頭清澈但味道濃郁，加上香菇的香氣，真的很下飯。我通常會點肉羹飯再加個滷蛋，這樣吃超級滿足。

不過要提醒一下，他們生意很好，中午去可能要排隊。我有次週六中午去，等了二十幾分鐘。但說實話，值得。

後站這家碗粿已經傳到第三代了，米漿是自己磨的，配料也很實在。我最喜歡他們的醬料，鹹甜適中，跟碗粿超級搭。有時候早上趕火車，我都會順路買一個帶在車上吃。

他們家的碗粿有兩種口味，傳統的跟加蛋的。我個人偏愛傳統的，因為更能吃出米香。

這家沒有店名，就在巷口擺攤，但排隊人潮就是最好的招牌。水煎包外皮煎得金黃酥脆，內餡高麗菜清甜多汁。我特別喜歡他們家的辣醬，是自己炒的，香而不死辣。

一個才12塊，我通常一次買三個當早餐。要注意的是下午三點後才開賣，太早去會撲空。彰化火車站後站小吃

上個月我特地安排了一天，想把後站美食全部吃一遍。結果...根本不可能！從早餐開始吃，到了中午就已經飽到不行。但我發現一個訣竅：可以每樣都買小份的，這樣就能吃到更多種類。

那天我最驚豔的是一間賣豬血湯的小店。原本我對豬血湯沒什麼興趣，但看很多在地人在買，就跟著試試。沒想到他們的豬血超級嫩，湯頭也很清爽，完全沒有腥味。從此列入我的必吃名單。彰化後站餐廳推薦

說實話，有些店我也踩過雷。像是有家標榜創意料理的，價格不便宜但味道普通。在後站找美食，我建議還是以傳統小吃為主，比較不會失望。

如果你打算來個彰化後站美食巡禮，我有幾個建議：

首先，最好步行。後站區域不大，店家之間走路都在5-10分鐘內。開車反而難停車。

其次，避開正午時段。很多店家11:30-13:00人最多，可能要排隊。我喜歡下午兩三點去，人少比較悠閒。

最後，記得帶現金。後站很多老店只收現金，我曾經帶不夠錢，只好跟朋友借，有點尷尬。彰化火車站後站小吃

經過這幾年的經驗，我發現有些店在特定時段會有隱藏版美食。像是那家水煎包，下午四點左右會出一批韭菜口味的，但數量有限，太晚去就買不到。

還有家涼圓店，夏天會有限定的芒果口味，但不會寫在菜單上，要主動問老闆。這些小秘密，都是跟老闆混熟後才知道的。彰化後站餐廳推薦

大部分店家都很友善，但有些空間比較小，嬰兒車可能不好放。我建議避開用餐尖峰時段，會比較舒服。

後站素食選擇相對少，但還是有幾家不錯的。像是有一家素羹麵，湯頭是用蔬菜熬的，很清甜。碗粿也可以選不加肉燥的版本。

後站有家傳統餅鋪，他們的鳳梨酥不會太甜，很適合當伴手禮。不過要注意保存期限較短，最好回程前再買。彰化火車站後站小吃

探索彰化後站美食最重要的是保持開放的心態。有些店看起來不起眼，但味道可能讓你驚豔。我建議每次來都嘗試一兩家沒吃過的，說不定會發現新的愛店。

記得有一次冬天來，發現有家店在賣熱麻糬，現點現做，裹上花生粉熱呼呼的，在那麼冷的天氣吃起來特別幸福。這種驚喜，就是後站美食最迷人之處。

後站這些店家多半經營得很用心，但近年來也面臨傳承的問題。大家有機會多來支持，讓這些好味道能夠繼續留存下去。

寫到這裡，我又想去後站吃東西了。希望你也能來親自體驗彰化後站美食的魅力，找到屬於你的口袋名單。