礁溪甜點：TOP10推薦店家深度評鑑與實用心得攻略

自從上次在礁溪泡湯，被那碗滑進心坎裡的溫泉水豆花驚豔到之後，我就徹底迷上了在這個溫泉鄉挖寶甜點的樂趣。說真的，誰說礁溪只有溫泉跟甕窯雞？那些藏在小巷弄、甚至路邊攤的礁溪甜點，才是讓我一再回訪的致命吸引力啊！今天就來分享我一家一家吃出來（體重也一路攀升的真實紀錄），最值得你專程跑一趟的10家甜點店，有些名氣大，有些很低調，但共同點是——不吃會後悔！（拍胸脯保證）

礁溪甜點店家推薦排行榜 TOP 10

為了幫助大家快速找到最適合自己的那家店，我特別整理了一份綜合評比表。評分標準完全基於我個人的舌頭和胃的感受（非常主觀，僅供參考！），包含甜點本身的驚艷程度、是否使用在地特色食材、環境舒適度、價格合理性，以及排隊…這個讓人又愛又恨的指標！

礁溪甜點店家深度評鑑

看完快速導覽，接下來就是我一家家的親身體驗報告啦！我會老實說，有好有壞，畢竟我的味蕾可不會說謊（荷包也很誠實）。

白水豆花

介紹
這家大概是近期礁溪最火的礁溪甜點了吧！每次經過礁溪路，看到那排隊人潮都讓我咋舌。它厲害在哪？就是那碗看起來樸實無華的豆花！標榜使用宜蘭純淨的雪山泉水，加上來自太平洋的深層海水製成的鹽滷，光是基底就贏在起跑點。我第一次吃的是「麥芽糖花生粉圓豆花」，一入口…天啊！豆花的質地超級綿密細緻，幾乎不用嚼就化開了，帶著很純粹的豆香。麥芽糖的甜是古早味那種溫潤的甜，不會死膩，花生粉則增添了香氣和口感，粉圓也煮得剛剛好，Q彈不硬。說它是藝術品等級的豆花真的不誇張。不過，店真的很小，位子很少，大部分人都站在門外吃（或端到對面公園）。環境分數不高，但為了那滋味，排一下我覺得可以！（礁溪甜點排隊王當之無愧）

地址
262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號

營業時間
週一至週日 12:00 – 賣完為止 (通常約20:00前後，但建議早點去!)

小亀有 / かきこ (菜菜子)

介紹
隱藏在礁溪安靜巷弄裡的日式老屋咖啡廳，簡直是另一個世界！由「小亀有」冰淇淋店和「菜菜子」咖啡甜點共用一個空間，還有超可愛的貓店長坐鎮（不一定每次都能見到本尊）。我私心大推他們的「小山園抹茶提拉米蘇」！裝在復古小花杯裡，一匙挖下，層次分明——最上面是灑滿苦甜抹茶粉，接著是綿密濕潤的手指餅乾浸潤了抹茶咖啡酒液，中間是馬斯卡彭起司和抹茶慕斯的完美結合，最底下還有驚喜的抹茶凍！整個吃起來茶香濃郁、微苦回甘，口感滑順又豐富，完全不死甜，抹茶控會瘋掉。環境超棒，老屋改造得很有味道，坐在榻榻米上，聽著老唱片音樂，慢慢品嚐甜點，超級愜意。價格稍高一點，但結合環境和品質，是值得的礁溪甜點放鬆首選。店內位子不多，建議避開尖峰時段或有點耐心等候。

地址
262宜蘭縣礁溪鄉德陽路266號

營業時間
菜菜子：週四至週一 12:00 – 18:00 (週二、三公休) / 小亀有：週五至週一 12:00 – 18:00 (週二至四公休) (確切時間建議出發前再查粉絲專頁確認)

藏甜の手作坊

介紹
這家是我偶然在巷子裡發現的寶藏小店！主打各式手工甜點，像是生乳捲、千層蛋糕、塔類等，感覺老闆娘是真心熱愛烘焙。我嘗試了他們的「招牌生乳捲」，蛋糕體非常柔軟濕潤，帶點微微的蜂蜜香氣？中間的生乳餡給得很大方，奶香濃郁但吃起來卻異常清爽，完全不膩口，一下子就掃光半條…他們也常有季節限定或特殊口味，像之前看過用礁溪溫泉番茄做的甜點（可惜我去時沒遇到）。店內小小的，有幾個簡單座位，佈置溫馨。價格合理，品質對得起價格。比較少人知道，所以不用大排長龍，可以安靜享受好吃的礁溪甜點，我個人很喜歡這種小店氛圍。（喜歡驚喜口味的人可以關注他們粉絲頁）

地址
262宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號

營業時間
週三至週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休，建議出發前再確認)

柯氏蔥油餅

介紹
什麼？蔥油餅也算甜點？嘿，聽我說！在宜蘭蔥的故鄉，這加了「靈魂醬料」的蔥油餅，對我來說就是鹹甜交織的街頭礁溪甜點代表！柯氏的名氣之大，每次去都看到長長的隊伍繞了好幾圈（要有心理準備）。它的做法是半煎半炸，餅皮炸得金黃酥脆膨脹，像顆球一樣。重點來了！起鍋後，老闆會問你要不要加蛋？然後刷上鹹香的醬油膏，最後，關鍵的甜辣醬登場！一定要請老闆多刷一點！這個甜辣醬帶著明顯的甜味和溫和的辣度，配上三星蔥的辛香、酥脆的餅皮和煎蛋的香氣…鹹、甜、香、酥、Q，多重口感一次滿足。雖然要排隊排到懷疑人生，但那個罪惡的滋味，確實會讓人想念。記得趁熱吃，冷掉油膩感會變重。

地址
262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 (礁溪國小對面)

營業時間
週一至週日 09:00 – 18:00 (賣完為止，通常下午人潮較少)

礁溪頂埔阿嬤蔥油餅

介紹
如果你覺得柯氏太油排太久，往前（往頭城方向）走一點點，這家「頂埔阿嬤蔥油餅」是我的另一個心頭好！風格完全不同。這裡是擀平了直接油煎，餅皮比較厚實有嚼勁，吃得到麵香。重點是！他們的三星蔥給得超級豪邁，每一口都咬得到滿滿的蔥花，鹹香十足。一樣可以加蛋，他們的醬料比較單純，就是醬油膏和一點辣椒醬（辣度可調）。我覺得阿嬤的更吃得到蔥的原始風味和麵皮的Q彈，吃完比較不會覺得滿嘴油膩感。當然，名氣沒柯氏大，但排隊人潮也相對少一些（假日還是要排一下）。喜歡蔥味濃厚、口感較飽實的朋友，這家絕對值得一試，是道地的礁溪甜點（鹹點？）風味。

地址
262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段與大塭路路口 (通常在礁溪路四段上)

營業時間
大約 09:00 – 17:30 (賣完為止，建議中午前去)

春捲伯

介紹
這絕對是礁溪最讓我驚奇（也最引發討論）的礁溪甜點之一！春捲裡面包冰淇淋？還加香菜跟花生糖粉？聽起來很衝突，吃起來卻意外和諧！就在柯氏蔥油餅附近，一個小攤車。老闆熟練地在潤餅皮上抹一層自製的冰（有點像綿綿冰的口感？），然後撒上滿滿的古早味花生糖粉和香菜（不敢吃香菜的人記得提前說！），最後捲起來。咬下去第一口是潤餅皮的軟Q，接著是冰淇淋的冰涼，花生糖粉的香甜顆粒感，還有香菜那畫龍點睛的特殊香氣…真的是冰火交融、甜鹹交錯的古早味創意點心！非常特別的體驗，夏天吃尤其爽快。口味見仁見智，我朋友就無法接受香菜，但我個人很愛這種衝突感。價格便宜，經過可以買一個嚐鮮看看！

地址
262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段79號（柯氏蔥油餅附近）

營業時間
大約 10:00 – 18:00 (賣完為止)

礁溪老爺酒店 野天風呂 下午茶

介紹
如果你想在享受礁溪甜點的同時，也享受無敵的山景和泡湯後的慵懶，礁溪老爺酒店的「野天風呂」下午茶是個很棒的（高級）選擇。通常需要購買泡湯券才能進入野天風呂區域，然後再加購下午茶。餐點內容精緻，會隨季節變換，可能包含手工小蛋糕、馬卡龍、司康配果醬奶油、鹹點小塔、水果、飲料等。重點不在於有多驚為天人（畢竟飯店甜點風格較穩健），而是那個氛圍！坐在戶外躺椅上，眼前是開闊的蘭陽平原或山景，剛泡完湯身體暖呼呼的，再來一盤精緻點心和熱茶…那種徹底放鬆的度假感，讓甜點的美味度直接加乘！當然，價格是礁溪最高檔的，適合預算充足、想犒賞自己或安排特別約會時體驗。(記得先上官網查詢下午茶供應時間與價格方案)

地址
262宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號

營業時間
下午茶供應時間請洽礁溪老爺酒店官網或電話詢問，通常非全日供應。

小時候紅豆餅

介紹
在熱鬧的礁溪路上，這家小小的紅豆餅攤（有時是餐車）飄著誘人的香氣。就是那種最經典的「車輪餅」，現點現做。口味有基本款的紅豆、奶油、蘿蔔絲，有時會有芋頭或巧克力。我特別喜歡他們的「奶油口味」，一口咬下真的會爆漿！內餡是濃郁香甜的卡士達奶油餡，熱騰騰的時候吃，要小心燙口但也最過癮。「蘿蔔絲」則是鹹香口味，蘿蔔絲炒得入味，帶點胡椒香，也好吃。餅皮屬於偏軟帶點焦香的那種。價格非常銅板，十幾塊錢就能買到一個熱呼呼、充滿童年回憶的小點心。逛街逛累了，買一兩個墊墊胃，是經濟實惠的礁溪甜點選擇。不用特別排長隊（除非遇到大量團客）。

地址
通常在礁溪鄉礁溪路四段上（位置可能偶有變動，認明「小時候紅豆餅」招牌餐車）

營業時間
大約下午時段開始至晚上 (確切時間較浮動)

奕順軒 / 諾貝爾

介紹
嚴格來說，這兩家是宜蘭超有名的伴手禮店（奕順軒礁溪店就在車站附近，諾貝爾礁溪也有門市），但他們幾樣明星商品，絕對是許多人心中代表性的「可以帶回家的礁溪甜點」！

• 奶凍捲： 諾貝爾和奕順軒各有擁護者。諾貝爾的招牌就是奶凍捲（原味、草莓、巧克力等），蛋糕體柔軟，中間的奶凍餡冰涼滑順香甜。奕順軒的奶凍捲也很有名，特別推薦他們的「芋頭奶凍捲」，芋頭香氣濃郁自然，不會過甜。（個人私心更愛奕順軒的芋頭口味！）
• 切達乳酪狀元餅： 奕順軒的扛霸子！鹹甜交織，裡面包了超級多的乳酪丁、Q麻糬、紅豆泥和肉脯，口感層次超級豐富，吃一塊就很有飽足感，當點心或早餐都很適合。熱熱吃更讚。
• 蔥蛋捲： 酥脆的蛋捲裡裹著滿滿的宜蘭三星蔥，鹹香涮嘴，是大人小孩都愛的安全牌伴手禮。
• 其他： 還有像是三星蔥燒餅、牛舌餅、各種口味的Q餅、小麻糬等等，選擇超級多。

店內通常提供試吃，可以試過喜歡再買。假日人潮非常多，結帳要排隊。如果不想在市區人擠人，回程時在礁溪轉運站內的奕順軒門市購買也很方便。

地址
奕順軒礁溪店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號 / 諾貝爾礁溪店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號 (建議用Google Map搜尋)

營業時間
通常 08:00 or 09:00 – 21:00 or 22:00 (詳細時間請查官網)

玉田香腸 (特別提名)

介紹
我知道，香腸絕對不是傳統認知的甜點！但這家位在礁溪玉田村、總是排著小隊伍的烤香腸攤，實在太特別，忍不住想分享給追求新奇體驗的礁溪甜點… 獵人？！他們最大的賣點就是標榜使用「茅台酒」醃製的香腸。烤得油亮焦香的香腸，咬下去肉汁豐沛，帶點微微的酒香（說實話，茅台味我沒特別吃出來，但香氣確實獨特），配上生蒜頭一起吃，真的很過癮。口感偏紮實有嚼勁。它更像是一種在地的特色小吃體驗。如果你吃膩了精緻甜點，想轉換口味，或是想體驗看看傳說中的「茅台酒香腸」究竟是何方神聖，可以順道來玉田試試看！旁邊還有賣豬血湯之類的。要注意地點稍微偏一點點（離礁溪市區約10分鐘車程），且只收現金。

地址
262宜蘭縣礁溪鄉玉田村玉龍路二段416號

營業時間
大約 13:00 – 18:00 (賣完為止，通常週一公休，但建議查詢或早點去)

礁溪甜點之旅心得 & 實用攻略

跑了這麼多趟礁溪，吃過各式各樣的礁溪甜點，真心覺得這裡的甜食選擇比想像中豐富太多！從高級飯店的精緻盤飾甜點，到文青咖啡店的療癒系蛋糕，再到路邊攤充滿創意與在地風味的古早味點心，還有那些可以塞滿行李箱的伴手禮… 每種都能滿足不同的味蕾和心情。

個人真心話時間：

• 白水豆花確實驚艷，但絕對要避開假日尖峰時間（例如下午3-5點），否則排隊排到天荒地老會消磨掉期待感。平日早上剛開門或傍晚去，機會大很多。
• 小亀有/菜菜子的氛圍太加分，甜點也優質，很適合放慢腳步享受。位子少，建議挑冷門時段（例如週五下午）。
• 柯氏蔥油餅和阿嬤蔥油餅各有千秋，我喜歡柯氏的酥脆醬香，但更愛阿嬤的蔥量爆炸和厚實口感。不想排太久？阿嬤是更好的選擇。
• 藏甜の手作坊是意外挖到的寶，喜歡這種在地用心經營的小店，生乳捲真的好吃，希望它能一直維持品質。
• 春捲伯的冰淇淋春捲，愛的人很愛（像我），討厭香菜的則完全無法。買之前請確認自己的接受度！（敢挑戰的人記得加好加滿香菜！）
• 老爺下午茶吃的就是氣氛和View，甜點本身記憶點可能不如專門店，但泡完湯後來一Set，那幸福感是滿分的。
• 伴手禮部分，奕順軒的芋頭奶凍捲和切達乳酪餅是我的必買名單，送人或自己吃都開心。

礁溪甜點懶人包重點整理：

• 排隊名店策略： 柯氏、白水豆花、奕順軒伴手禮區，假日請早或避開用餐巔峰時段（如：柯氏早上10點前、下午3點後；白水開門就去或晚上7點後碰運氣）。
• 環境控首選： 小亀有/菜菜子（日式老屋）、老爺下午茶（無敵景觀）。
• 在地特色必嘗：
  • 白水豆花（雪山泉+海水鹽滷）
  • 柯氏/頂埔阿嬤蔥油餅（三星蔥的兩種風情）
  • 春捲伯（古早味創意冰火捲）
  • 奕順軒芋頭奶凍捲/諾貝爾奶凍捲
• 銅板價解饞： 小時候紅豆餅（爆漿奶油）、春捲伯。
• 獵奇體驗： 玉田茅台酒香腸。
• 雨天備案： 藏甜の手作坊、奕順軒/諾貝爾（室內採買吹冷氣）、小亀有/菜菜子（溫馨老屋）。

礁溪甜點 Q &A

最後整理幾個常被問的問題，給大家參考：

Q：礁溪甜點適合當伴手禮帶回家嗎？
A： 當然適合！像奕順軒、諾貝爾的奶凍捲（保冷袋必加購）、切達乳酪餅、蔥蛋捲、牛舌餅、各種Q餅和麻糬，都是經典又受歡迎的伴手禮。白水豆花無法帶走，現場吃才美味。手工甜點店如藏甜的生乳捲，如果行程不長（且自備保冷袋）也可以考慮帶。

Q：礁溪甜點的價格範圍大概如何？
A： 範圍很廣！路邊攤如蔥油餅、春捲、紅豆餅大約 $35-$60。白水豆花一碗 $60。小亀有/菜菜子的蛋糕飲品約 $150-$250。藏甜的生乳捲切片約 $120-$150，整條 $300-$400。老爺下午茶則要 $500-$800+ (含泡湯費用)。伴手禮價格依品項不同，奶凍捲約 $200-$300/條，蛋捲$100-$200/盒。

Q：推薦的礁溪甜點行程怎麼安排？避開人潮？
A：

• 早鳥行程： 早上先去白水豆花 (開門或稍晚避開團客)→ 買柯氏或頂埔阿嬤蔥油餅當點心 → 去老爺泡湯享用下午茶 (建議預約) 或 去小亀有/菜菜子享受安靜午茶。
• 午後行程： 避開正午先去小亀有/菜菜子或藏甜 → 下午3點後吃柯氏蔥油餅 (人潮較少) / 春捲伯 → 傍晚再去白水豆花碰運氣 → 晚餐後採買奕順軒伴手禮 (轉運站店較不擠)。
• 重點： 超熱門店 (白水、柯氏) 務必挑平日，或抓剛開門、快打烊的時間。假日要有排隊心理準備，善用時間差！

下次來礁溪，泡完暖呼呼的溫泉，別忘了留點胃的空間（和排隊的耐心！），去探索這些藏在大街小巷裡的甜蜜滋味。這些用心製作的礁溪甜點，絕對能為你的溫泉之旅，畫下更滿足的句點（或開啟另一個吃貨循環？）。祝你挖寶愉快！