手擀麵條

手擀麵條終極指南:從材料到技巧的完整教學

手擀麵條,這個聽起來有點老派卻充滿魅力的詞,總讓我想到小時候外婆在廚房裡忙碌的身影。那時候,她總是一邊揉麵一邊說:「麵條要Q,得靠手感。」長大後,我才明白這不只是一個動作,而是一門學問。手擀麵條之所以...